Лікар-хірург вищої категорії, кандидат медичних наук. У 2004р. закінчила з відзнакою Національний медичний університет ім. А.А.Богомольця, потім інтернатуру за спеціальністю "Хірургія".

У 2005р. пройшла очне стажування з пластичної, естетичної та косметологічної хірургії та мікрохірургії у Російському науковому центрі хірургії РАМН під керівництвом проф.Н.О.Міланова.

У 2007р. отримала спеціалізацію "Організація та управління охороною здоров'я", а в 2008р. - "Дерматовенерологія".

У 2014р. захистила дисертацію на здобуття звання кандидата медичних наук на тему "Використання мультипотентних мезенхімальних стовбурових клітин для захисту трансплантованого жирового графту від тканинної резорбції".

З 2007р. керувала Центром естетичної медицини ПСЛ "Русанівка", який у квітні 2018 року під час ребрендингу став називатися Dr.Zapolska Clinic.

Основним напрямком діяльності на даний момент є використання класичних та розробка нових ін'єкційних омолоджувальних методик.

"Лікар естетичної медицини в першу чергу має бути художником, мати тонке почуття міри та гармонії. Робота над обличчям для мене – мистецтво, нарівні з живописом, скульптурою, музикою чи танцем. Моя мета - підкреслити все найпрекрасніше у зовнішності кожної людини "Точно вивіреними штрихами я роблю риси обличчя гармонійними та збалансованими, відновлюю всі його зони. Найважливішим завданням є зберегти та примножити індивідуальність, отримавши при цьому обличчя на 10 років молодше. Я дуже захоплена своєю роботою, і буду рада бачити Вас серед своїх пацієнтів". З повагою, Катерина Запольська.